【商品概要】
神戸牛（神戸ビーフ）の枝肉をセリ買付して解体処理したままの部分肉を、卸売価格で購入いただけます。余分な脂肪・スジの除去、スライス、カットは一切していない、部分肉状態のみでの販売となります。
価格・重量・肉質・ご提供時期については、セリの出展によりますので、ご了承いただければ幸いです。

おおよそ弊社の買い付け方針としては、月1～2回、A5ランク以上、過度に脂肪の多くない枝肉を買い付けしております。
当社の店舗・店頭で、他部位を含めて販売するため仕入れておりますので、”職人”の買い付ける品質にお任せいただければ幸いです。

事前に予約をいただきましたら、セリ後、価格・重量のご案内をさせていただき、ご入金をいただいてから、ご発送をいたします。

【こだわり】

肉の鮮度です。肉を捌いた際に、鮮やかさの違いを一目で実感できます。

【ご注文から商品到着までの流れ】

≪お客様≫　　　　　　　　　　≪当社≫

希望部位のご問合せ　　　→　　E-mailにてご回答

　　　　　　　　　　　　←　　セリ日とおおよそ発送できる日をご案内（２営業日以内）

希望部位のご予約　　　　→　　セリ参加・解体処理（セリ日より7営業日程度）

　　　　　　　　　　　　←　　当店へ搬入・ご希望部位の価格・内容量決定。ご請求。

商品代金のお振込み　　　→　　　　　　

商品到着　　　　　　　　←　　ご入金確認後商品発送（ご入金確認の翌日）

【ご使用用途】
　ステーキ、ローストビーフ、すき焼、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、その他牛肉料理

【ご利用シーン】
　イベント、企画料理、インバウンド・訪日外国人向け食材、ホームパーティー他

【添付証明書類】
　「子牛登記簿」「牛枝肉格付結果証明書」「神戸肉之証」「肉牛枝肉購買証明書」
　※原本は当社所有のため、お渡しできるのはいずれもコピーとなります。

こちらの部分肉は、E-mail:kobe.nishimuraya@gmail.comにてお問い合わせください。

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　 西村家オンラインショップ